夏日炎炎,人的精神会变得疲倦,心情也会变得烦躁。在夏季,许多人会食欲下降,饮食趋于清淡。在这种情况下,喝杯羊奶,无疑是好的选择。 夏季喝羊奶,会有许多的好处: 一:羊奶有利于弥补膳食结构不足 羊奶是天然绿色营养保健食品,羊奶中的营养成分非常均衡合理,被称为“完全营养品”。由于中国人通常都以食用植物类食物为主,存在着严重的营养单一、失衡的问题。而奶山羊中的营养元素、脂肪、乳糖等营养物质,能够弥补天然植物营养的不足,可充分发挥平衡人类营养的独特作用。 二:羊奶营养更丰富 羊奶中含有丰富的核酸、核苷酸、ATP、磷脂、DNA、胆碱,对脑力工作者、学生极佳。因为羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高,蛋白凝块细而软,乳化状态好。其脂肪结构中,碳链短、脂肪球小,因此有利于机体的直接利用和吸收。 三:羊奶有利于调解体内酸碱物质平衡 日本一位医学专家提出,人体的酸性化是百病之源,当酸性物质在体内愈来愈多,不断堆积,量变引起质变,疾病就会产生。另外,酸性体质会影响孩子的智力。对女性来说,酸性体质是美容的大敌。 现代科学研究发现,羊奶不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,而且羊奶偏碱性,PH值为7.0左右,长期饮用有利于维持和调节人体酸碱平衡。 四:羊奶可以暖胃补肾 中医认为羊奶属温性食品,有暖胃、补肾的功效,长期饮用能改善夜尿多的现象。 五:羊奶有利于预防缺钙症状 羊奶中的钙和磷的含量也很高,其含钙量为人乳的5倍,比牛奶多15%,尤其是对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿、中老年及怀孕哺乳期的妇女都十分有益。 六:羊奶有利于预防乳糖不耐症 中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现:由于绝大多数的中国人体内分泌乳糖酶不足,因而,我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率高达86.7%。而羊乳中含有丰富的ATP(三磷酸腺苷),可促进乳糖分解转化利用,饮用后不产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。 研究表明,形成人“乳糖不耐症的”的原因是人体内缺少消化牛乳的乳糖酶,而且牛奶在胃肠中形成凝块、不易消化。而营养全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐症”者的最好乳品选择。 七:羊奶可以护容养颜 羊奶同母乳一样含有EGF因子(即上皮细胞生长因子),因而可延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹,令皮肤光泽、细嫩、有弹性。 因此,炎炎夏日,不妨喝一杯羊奶粉,在滋润心肺的同时也更好的保持身体的营养健康。
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