近年来，羊奶粉产业的异军突起，羊奶粉越来越被消费者所追崇，也成了母婴店奶粉品类的“标配”。

随着市场需求的变化，婴幼儿羊奶粉的价格也一直有争议，有人调侃工资的增幅永远追不上物价的涨幅。

此前，《奶粉智库》发布的《2018年中国家庭羊奶粉消费现状调研报告》显示，当下婴配粉消费主力军多为80、90后，他们对羊奶粉的认知度、价格接受度及营养需求是这样看待的。

1、47.79%的被调研者认为羊奶粉很好，27.61%的被调研者认为羊奶粉好，9.83%的被调研者认为一般，仅0.62%的被调研者认为不好。总体来看，大部分被调研者对羊奶粉好感度不错。

2、在婴幼儿配方羊奶粉价格方面，48.12%的被调研者认为合适，可以接受，40.71%的调研者认为羊奶粉价格贵了。

3、对于消费者选择羊奶粉的原因，87.27%的被调研者认为羊奶粉分子小，易吸收；66.97%的被调研者认为羊奶粉低致敏性，食用更放心；51.22%的被调研者认为羊奶粉营养全面。

从总体调研数据看，消费者对于羊奶粉的认知和好感度还不错。其实，羊奶一直被国际营养学界誉为“奶中之王”，明朝时李时珍在《本草纲目》中记载：羊乳甘、温、无毒、可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润头发。”但因羊的养殖、产奶量等一系列问题，造就了羊奶资源的稀缺，其供应跟不上日益增长的消费需求，用“物以稀为贵”来形容目前羊奶粉产业的现状便非常贴切。

宜品董事长牟善波曾表示，“纵然羊奶粉千般好，但有一个问题是任何做羊奶粉品牌的企业都不可回避的问题：成本。在中国以及全球其他国家，羊奶粉的价格都比牛奶粉高，这是因为羊奶粉的成本很高。”

从产业端看，羊奶粉的贵

奶源稀缺：养殖界有这样的说法“十只羊的产奶量才抵一头牛的产奶量”。普通羊一天产奶量在1.5公斤~2公斤，进入冬季奶山羊的枯奶期就到了，得明年三月才能产奶，年产奶量在500~700公斤。而普通奶牛一天产奶量在25公斤，相比奶山羊，以黑白花奶牛为例年产奶量7吨(全国平均水平)，好的牧场可达10吨。

规模化养殖难：奶山羊的科学养殖技术成本高，奶山羊环境耐受力差，群羊管理，疫病防治等都是难题。而羊病是奶山羊的最大威胁，轻则影响生长发育、产奶量下降，重则成片感染，存活率低，规模化养殖难。

关于养羊，和氏董事长刘安让曾说：“我们做全产业链是为了质量，不赚钱也要养羊，亏本也要养。”

乳业专家王丁棉对《奶粉圈》新媒体表示，“养羊，从技术上不难，从产业上发展是难，关键在于是否以全产业链去经营，只做下游的产品加工和销售已经不能满足市场需求。若是单独饲养奶山羊，乳企必须得考虑资金筹备，规模化，饲养经验（技术与人才），奶源出路，养殖用地及当地环境条件等几方面问题。”

从供应端看，羊奶粉的贵

从供应端看，生产婴幼儿羊奶粉的核心原料羊乳清粉基本被国外“卡脖子”，导致进口价格从2014年的6万元/吨到去年上半年的13万元/吨，最高时涨至25万元/吨，价格不仅高昂，供应还不稳定。总之，上游资源羊乳清粉的匮乏在很大程度上桎梏了国内羊奶粉产业的发展。

正因羊养殖规模化的难度，奶源的稀缺和羊乳清粉供应等难题，市面上婴幼儿羊奶粉的价格普遍偏高。为此，有业内人士表示：“羊奶粉价格高除了养殖规模及羊乳清粉供应难题外，也和个别乳企定价乱有关。为了追求高溢价，高利润，就罔顾消费者利益，扰乱市场竞争环境。企业应该本着对消费者负责的态度，提供品质优价格合理的产品。”为此，建议广大消费者，不要盲目追求高价，应该从自身需求出发，选择更适合宝宝的产品。不要一味追求“贵”，而忽略了“对”，适合的，才是更好的。